Macco di Fave

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C'è un piatto che sfida il tempo e vince sempre. Il Macco di Fave — o Maccu, come lo chiamano con affetto in tutta la Sicilia — non è una semplice ricetta: è un pezzo di storia che arriva direttamente dall'antica Grecia, attraversa millenni di cucina contadina siciliana e atterra sulla tua tavola esattamente com'era. Intatto. Autentico. Irresistibile.

L'eredità più antica della cucina siciliana

Il nome racconta già tutto. Dal latino maccare — schiacciare. Fave secche, sgusciate, cotte lentamente in acqua leggermente salata con finocchietto selvatico ed erbe aromatiche, ridotte in una crema densa, vellutata e avvolgente che scalda il cuore e nutre l'anima. Un gesto antico, ripetuto per millenni, che Zicily porta in tavola oggi esattamente come la tradizione comanda: senza conservanti, senza coloranti, senza additivi. Solo fave, finocchietto selvatico e autenticità assoluta.

Diffuso in tutta la Sicilia, declinato in mille varianti, il Macco originale non tradisce mai la sua essenza. Ogni città, ogni famiglia, ogni nonna ha la sua versione — ma il cuore rimane sempre lo stesso. Quello di un piatto povero che, in realtà, è ricchissimo di tutto: sapore, storia, identità.

Come gustarla — tre modi per stupirti:

Scalda con qualche cucchiaio d'acqua per soli 2 minuti e scegli la tua avventura:

Bruschetta rustica — spalmalo generosamente su pane tostato. Semplice, rustico, devastante.

Condimento perfetto — aggiungi la pasta cotta direttamente nel macco. Un primo piatto che non dimentichi.

Zuppa confortante — caldo, avvolgente, esattamente quello di cui hai bisogno

Lo sapevi? Il Macco di Fave è uno dei piatti più antichi della cucina mediterranea. Lo mangiavano i contadini siciliani, lo celebravano i poeti greci. Oggi lo metti nel carrello tu. La storia, a volte, è una questione di buon gusto.

Senza conservanti. Senza coloranti. Senza additivi. Prodotto in Sicilia, con ingredienti del territorio

Dettagli Prodotto

Peso: 300g | Shelf life: 24 mesi | Box: 12 pezzi