Auberginen Caponata

Zicily

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€5.05 (In Stock)

Es ist kein Einmachglas. Es ist eine Reise nach Sizilien.
Schließ die Augen. Atme ein.

Spür die Sonne, die auf der roten Erde brennt. Das Basilikum, das die Luft parfümiert. Die Auberginen, die langsam im Öl brutzeln und sich nach und nach in etwas Außergewöhnliches verwandeln.

Dies ist der Moment, in dem unsere Sizilianische Auberginen-Caponata entsteht — und von diesem Moment an ist nichts mehr wie zuvor.
Wir sprechen nicht von einem einfachen Eingemachten. Wir sprechen von einer authentischen Explosion mediterraner Aromen, zubereitet nach dem Rezept der großen sizilianischen Tradition — der echten, die von Großmutter zu Großmutter weitergegeben wird, die keine Abkürzungen akzeptiert.
Jedes Glas ist eine Geschichte. Eine Geschichte sorgfältig ausgewählter natürlicher Zutaten, des Respekts für die Erde und für diejenigen, die sie bearbeiten, der bedingungslosen Liebe zur echten Küche. Die Aubergine ist hier die unbestrittene Hauptdarstellerin — süß-sauer, umhüllend, unwiderstehlich — umgeben von den authentischsten Aromen des Mittelmeers.
100% vegetarisch. 100% natürlich. 100% Sizilien. Null Kompromisse. Null Abkürzungen. Nur echte Güte.

Wie man sie genießt — Aperitif, Mittagessen, Abendessen, Snack — die Möglichkeiten sind endlos:
Auf Bruschetta — großzügig auf knuspriges Brot streichen, ein frisches Basilikumblatt hinzufügen und Sizilien für sich sprechen lassen. Eine Vorspeise, die stehende Ovationen verdient.
Als Beilage — jene Beilage, die jedem Hauptgericht die Show stehlen kann. Der unerwartete Star des Tisches.
Als Vorspeise — sie eröffnet das Essen mit einem Charakter und einer Persönlichkeit, die man nicht so leicht vergisst.
In Sandwiches — füge sie hinzu und dieses Sandwich wird zu etwas völlig anderem. Zu etwas Unvergesslichem.
Das finishing touch, das den Unterschied macht: Leicht erwärmen und einige frische Basilikumblätter hinzufügen — diese einfache Geste, die ein gutes Gericht in etwas Erhabenes verwandelt.
Natürlich. Authentisch. Unwiderstehlich. Genau wie Sizilien.

Wussten Sie schon? Die Caponata leitet ihren Namen vom "Capone" ab — dem Goldmakrelen-Fisch, der im Mittelmeer weit verbreitet ist — den sizilianische Adlige in süß-saurer Sauce genossen. Die unteren Schichten, die sich den Fisch nicht leisten konnten, ersetzten ihn durch Auberginen und behielten dabei dieselbe Agrodolce-Sauce bei. Ein Luxusgericht, neu interpretiert mit Bescheidenheit und Genialität. Typisch sizilianisch.

Produktdetails
Inhalt: 280g | Haltbarkeit: 24 Monate | Karton: 12 Gläser Sonnet 4.6